中新網(wǎng)鹽城3月15日電 題：鹽城亭湖：“長(zhǎng)者幸福食堂”開(kāi)啟養(yǎng)老幸福“食”光

　　作者 谷華 王海樺

　　“老爺子，鹽城養(yǎng)老今天想吃點(diǎn)什么菜？”“來(lái)個(gè)紅燒帶魚(yú)，亭湖再來(lái)個(gè)雪菜燒豆腐……”3月14日，幸福幸福雷競(jìng)技官網(wǎng)入口家住江蘇鹽城亭湖區(qū)五星公寓的食堂食光江大爺來(lái)到五星街道幸福五星社區(qū)食堂，在窗口取餐后，開(kāi)啟和其他老人一邊聊家常一邊吃飯。鹽城養(yǎng)老

老人們?cè)谕ず^(qū)五星街道幸福五星社區(qū)食堂就餐。亭湖王海樺 攝

　　江大爺說(shuō)，幸福幸福幸福五星社區(qū)食堂飯菜味道好、食堂食光品種多，開(kāi)啟一葷一素6元，鹽城養(yǎng)老兩葷兩素10元。亭湖“我老伴在外地帶孫子，幸福幸福我一個(gè)人就每天到這里來(lái)吃飯，食堂食光既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，開(kāi)啟又健康營(yíng)養(yǎng)。雷競(jìng)技官網(wǎng)入口”

亭湖區(qū)五星街道幸福五星社區(qū)食堂。王海樺 攝

　　幸福五星社區(qū)食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，由于就餐的群體大多為老年人，為保證食材營(yíng)養(yǎng)又衛(wèi)生，該食堂的菜品都減鹽、減油、減糖，每日提供早、中、晚三餐，葷素搭配，品種多樣，深受老年人喜歡。

老人們?cè)凇伴L(zhǎng)者幸福食堂”窗口取餐。王海樺 攝

　　民以食為天，老年助餐服務(wù)是老年人關(guān)心的“關(guān)鍵小事”，也是事關(guān)千家萬(wàn)戶(hù)的民生“食”事。近年來(lái)，鹽城亭湖區(qū)全力打造“頤養(yǎng)在亭湖”品牌，高質(zhì)量推進(jìn)“長(zhǎng)者幸福食堂”等社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施建設(shè)，切實(shí)解決廣大老年人的用餐問(wèn)題，讓老年人能夠吃上“熱乎飯”，暖胃更暖心，感受家的味道。

　　“食堂開(kāi)到了家門(mén)口，走幾步路就到，很是方便。這里飯菜分量足，口味好，非常適合我們老年人?！痹谕ず^(qū)先鋒街道江動(dòng)社區(qū)“長(zhǎng)者幸福食堂”內(nèi)，居民劉秀蘭吃著可口的飯菜，臉上洋溢著笑容。

“長(zhǎng)者幸福食堂”廚師在烹飪菜品。王海樺 攝

　　先鋒街道江動(dòng)社區(qū)“長(zhǎng)者幸福食堂”負(fù)責(zé)人介紹，自食堂開(kāi)辦以來(lái)，每天大約接待200人。食堂聘請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)的廚師，每日菜式搭配不重樣，并根據(jù)大家的意見(jiàn)，對(duì)菜譜進(jìn)行調(diào)配和更改，讓老年人吃飽更吃好。

　　此外，亭湖區(qū)還積極實(shí)施個(gè)性化助餐，為就餐老年人建立健康檔案，每日進(jìn)行血壓、血糖等監(jiān)測(cè)，定制營(yíng)養(yǎng)餐，讓老年人既能吃得好，又滿(mǎn)足健康養(yǎng)生需求。

　　“小食堂”服務(wù)“大民生”。亭湖區(qū)連續(xù)三年將“長(zhǎng)者幸福食堂”建設(shè)列為為民辦實(shí)事工程，依托養(yǎng)老服務(wù)綜合體、農(nóng)村區(qū)域性養(yǎng)老服務(wù)中心、社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)中心等設(shè)施，加密布局“長(zhǎng)者幸福食堂”，以?xún)?yōu)質(zhì)化的適老服務(wù)讓老人樂(lè)享幸福生活。

老人們?cè)凇伴L(zhǎng)者幸福食堂”用餐。王海樺 攝

　　“截至目前，全區(qū)共建成并運(yùn)營(yíng)‘長(zhǎng)者幸福食堂’20家，涵蓋8個(gè)街道和5個(gè)鎮(zhèn)，可同時(shí)為3000余名老年人提供助餐服務(wù)。”亭湖區(qū)民政局養(yǎng)老服務(wù)科相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　土豆雞塊、包菜香干、炒花菜，青菜湯……13日中午，亭湖區(qū)鹽東鎮(zhèn)洋橋村“長(zhǎng)者幸福食堂”黨員志愿者將熱騰騰的飯菜送到了村民楊乾洋老人手中，這樣的一份套餐在享受政府補(bǔ)貼后，僅需支付5元。

　　“我和老伴吃得少，做一個(gè)菜太單調(diào)，菜做多了吃不完又浪費(fèi)。村里雖然有‘長(zhǎng)者幸福食堂’，但是年紀(jì)大了出行不太方便?，F(xiàn)在村里提供愛(ài)心送餐服務(wù)，解決了我的‘煩心事’?！睏钋髮?duì)送餐上門(mén)的黨員志愿者豎起大拇指。

志愿者為老人送餐。王海樺 攝

　　洋橋村“長(zhǎng)者幸福食堂”自營(yíng)業(yè)之初，村里就自發(fā)建立了一支黨員志愿者隊(duì)伍，每天為周邊留守、獨(dú)居、高齡以及自理能力較差的老年人提供愛(ài)心送餐服務(wù)，讓村里老年人在家就能吃上營(yíng)養(yǎng)健康的暖心餐。

　　為加快推進(jìn)農(nóng)村“長(zhǎng)者幸福食堂”建設(shè)，亭湖區(qū)開(kāi)展“政府補(bǔ)一點(diǎn)、集體貼一點(diǎn)、企業(yè)讓一點(diǎn)、社會(huì)助一點(diǎn)、個(gè)人出一點(diǎn)”的“五個(gè)一點(diǎn)”農(nóng)村助餐模式，讓農(nóng)村老年人能夠享受到低價(jià)、便捷的助餐服務(wù)。

　　“為了促使‘長(zhǎng)者幸福食堂’經(jīng)營(yíng)者持續(xù)為村民提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，村里按照公建民營(yíng)模式，為助餐服務(wù)運(yùn)營(yíng)企業(yè)免費(fèi)提供場(chǎng)地，并對(duì)水、電、氣等費(fèi)用進(jìn)行補(bǔ)貼。”洋橋村黨總支書(shū)記、村委會(huì)主任孫祝霖介紹。

老人們?cè)谕ず^(qū)文峰街道綜合養(yǎng)老服務(wù)中心參加活動(dòng)。王海樺 攝

　　每天上午在鶴翔公園散步1個(gè)小時(shí)，中午和幾個(gè)老友到街道綜合養(yǎng)老服務(wù)中心的“長(zhǎng)者幸福食堂”吃飯，吃完飯還會(huì)在綜合養(yǎng)老服務(wù)中心進(jìn)行娛樂(lè)活動(dòng)，這是徐正國(guó)老人的日常生活。

　　亭湖區(qū)文峰街道綜合養(yǎng)老服務(wù)中心“長(zhǎng)者幸福食堂”除了為老年人提供餐食服務(wù)外，還拓展服務(wù)內(nèi)容，為老年人提供文化娛樂(lè)、護(hù)理康復(fù)等服務(wù)，用心用情做好助餐“下半篇”文章，讓老人食有所依、學(xué)有所獲、樂(lè)有所享，實(shí)現(xiàn)最美“夕陽(yáng)紅”。

　　為高效推進(jìn)“家門(mén)口”就餐服務(wù)建設(shè)，亭湖區(qū)確定了未來(lái)五年老年人助餐養(yǎng)老體系建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)、任務(wù)以及實(shí)施路徑。同時(shí)，該區(qū)推廣“一址多點(diǎn)”模式實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng)，鼓勵(lì)以統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供包含助餐在內(nèi)的專(zhuān)業(yè)養(yǎng)老服務(wù)，不斷提升養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)效。(完)